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これができねば主婦失格?

hanbrg steak 時々やりたくなる、冷蔵庫一掃キャンペーン(笑)


 もともと、食品を保存するということが嫌いな趣向なので、できる限りは保存しないでいたいのですが、私1人で生活しているわけでもなく、そういうわけにもいかず・・・


 で、たまに refresh するのです。


 今日の晩御飯は、作って freezer に保存していた hamburg steak 、tomato、ちょっと古いswede 、ちょっと古い potato で料理しました。
 買い足しなしです。欲しいですが、買ったらまた溜まる・・・
今日のところは質素に^^;

 hanburg steak は半解凍後、フライパンで両面焼いて肉汁を出しオーブンに 20 分。
出た肉汁で sauce を作る。( worcester sauce、tomato ketchup などで)
tomato は十字に切れ目を入れて一緒にオーブンにぶち込む。
オーブンの残り 5 分でcheese (常備品)をのせてmelt。
swede とpotato をゆでてmusher で潰し、butter とcream cheese (生クリームの手持ちがないためクリームチーズで代替)とsalt で味をつけ出来上がり。


 こんなんだったんだけど、もっとおいしそうな調理法あったら教えてください♪

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maki

Author:maki
英国はウェールズに移住した主婦。地方都市(適度な都会/適度な田舎)なCardiffの生活が心地良い。


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